CARTA EL REBOST BURGER
Hamburguesas
Si te gusta la CARNE MUY HECHA, pide tu hamburguesa con carne Smash.
LA JEFA DEL SABOR .....
🍖Doble smash 90g de chuletón 🧀🧀 doble cheddar fundido 🥓 bacon crujiente… Acompañado de nuestro 🥣 pulled pork casero, ahumado durante 6 horas a baja temperatura, jugoso y brutal.
Todo bañado y coronado con salsa Carolina Gold BBQ casera,🧅 cebolla morada encurtida y servido en pan brioche negro rodeada con nuestro polvo de oro comestible.
UNIDADES LIMITADAS
🥯 Pan potato 🥩 Hamburguesa de 200g WAGYU de la prestigiosa carniseria ARCEL CARNES🧀 Queso cheddar ahumaddo 🌶️ Salsa EMMY toque picante leve🧅 cebolla morada encurtida 🥓 bacon
🥯 Pan potato 🐂 Hamburguesa de BUEY MADURACION con 45 días de Arcel carnes 🥓Cesina de BUEY 🧀 Queso camembert 🍳 huevo
con nuestra salsa de mayonesa ahumada
🫓 Pan potato 🥩Dos Smash de CARNE 90 gr cada con una maduracion de 45 dias, 🧀queso cheddar 🥓 mermelada de bacon casera.
🫓 Pan potato 🥩Dos Smash de CARNE 90 gr cada con una maduracion de 45 dia
🥒Pepinillos🧀Queso chedar
🧅cebolla caramelizada con mantequilla y 🍅 tomate hidratado🥓bacon crujiente al horno
la salsa especial Valeri´s (Receta porpia).
🧇Dos gofres Belgas🥩Dos Smash de CARNE 90 gr cada con una maduracion de 45 dias,🧀Cheddar/eddam 🥓Bacon crujiente 🥒Pepinillos
salsa burger CASERA
🫓 Pan potato
🥩Dos Smash de CARNE 90 gr cada con una maduracion de 45 dias,
🧀🍜cheddar y bañada en salsa cheddar 🥒pepinillos 🥓 bacon crujiente 🧅⭕️ aros de cebolla rebozados
Nuestra salsa casera ranchera.
🫓 Pan potato
🥩Dos Smash de CARNE 90 gr cada con una maduracion de 45 dias
🧀Queso cheddar🥒 pepinillos 🧅cebolla crujiente🥓 bacon crujiente
nuestra salsa secreta.
LA SALSA LLEVA TROCITOS DE PEPINILLO Y CEBOLLA.
🫓 Pan potato 🥩Dos Smash de CARNE 90 gr de carne mixta POLLO Y CERDO 🧀🧀 doble cheddar
🥓Bacon crujiente
NUESTRA CREMA DE PISTACHO CASERA 100%.
🫓 Pan potato🥩carne de ternera 180gr MADURACION con 45 días de Arcel carne🥬Lechuga🧅Cebolla 🍅 Tomate 🧀 Queso 🥓 Bacón
🍳Huevo
salsa mayonesa ahumada casera
🫓 Pan potato🥩carne de ternera Dry 180gr de carne de vaca rubia 70 dias de maduracion🧀🧀doble queso Cheddar 🧀queso Edam, 🥓🥓doble bacón 🥬Lechuga
Salsa Ranchera casera.
🫓 Pan potato🥩🥩Doble carne de hamburguesa Dry 180gr 45 dias de maduracion 🧀🧀 doble queso cheddar 🥓🥓 doble bacón🥬Lechuga 🍅 Tomate
Nuestra salsa EMMY casera con un toque picante🌶️ suave.
🫓 Pan potato🥩 Carne de Hamburguesa Dry 180gr de vaca rubia 45 dias de maduracion 🥬Lechuga 🧀🧀Queso cheddar 🥓🥓DOBLE Bacon con nuestra salsa Bourbon CASERA
🫓 Pan potato🥩carne de ternera 180gr MADURACION con 45 días de Arcel carne🥬Lechuga 🍅 Tomate 🧀 Queso 🥓 Bacón 🥑salsa guacamole 🍳Huevo
salsa de la casa PICANTE
🫓 Pan potato 🍗Hamburguesa de pollo rebozado, 🥬Lechuga🥓Bacon 🧀cheddar fundido 🧅⭕️ aros de cebolla rebozados aros de cebolla
nuestra salsa Ranchera casera
🫓 Pan potato🌾Hamburguesa vegana con adobos caseros 🧀 queso vegano 🥬Lechuga 🍅 Tomat🧅⭕️ aros de cebolla rebozados 🥑salsa guacamole
*Todas las hamburguesas van acompañadas de una pequeña porciòn de patatas fritas
ENTRANTES
Empanada de carne deshilachada cacera crocantes con salsa cacera de ajo y aji 4 UNIDADES
Patatas fritas gratinadas salsa de quesos cheddar, SALSA SECRETA DE LA CASA y solomillo de pollo rebosado casero
Ración.
Media ración 5,00 €
SOLOMILLO DE PECHUGA REBOSADOS
Ración.
Media ración 5,00 €
Ración.
Media ración 5,00 €
Ración 6 langostinos.
Media Ración 3 langostinos 4,00 €
-TXULETA unidad
-CECINA unidad
unidades Ración.
1/2 Racion unidades 5,00€.
Nachos fritos con guacamole, bacon a trocitos y queso cheddar.
NACHOS CASEROS RELLENOS DE
- CARBONARA TRUFADA
- JAMON Y QUESO
-CINCO QUESOS
Tacos rebosados y rellenos de pulled pork
Aros de cebolla rebosados
Anillas de calamar rebozado crujiente por fuera mientras el interior se mantiene tierno y juegoso acompañados de alioli y una rodaja de limon
Gofre Belga, tiras de pollo rebozada, bacon, queso cheddar con nuestra salsa bourbon.
Racion.
media racion 4.50
Patatas fritas crujientes con salsa cheddar y salsa ranchera, bacon y cebollino con un toquecito de sal por encima.
Carne de cerdo deshilachada con salsa BBQ, Patatas fritas crujientes con salsa ranch, cheddar, mix de quesos y cebollino picado.
Palitos de batata roja en bastoncillos acompañada de la salsa dulce sweet chili.
-ALITAS: salsa BQQ bourbon
-NUGGETS : solomillo de pollo rebosado en tiRas
-AROS DE CEBOLLA
-FINGERS DE MOZZARELLA
-NACHOS DE LA CASA con salsa chedar, guacamole con pico gallo , bacon
- PATATAS FRITAS salsa ranchera
HOT DOG
Pan de potato con salchicha: Queso edam, cebolla crugiente y bacon crujiente
salsas al gusto
Pan de potato con salchicha: Chili con carne, queso edam, jalapeños y cebolla
salsas al gusto
Pan de potato con salchicha: piña caramelizada, bacon crujiente, mix de quesos gratinado
salsas al gusto
*Todas los Hot Dog van acompañados de una pequeña porciòn de patatas fritas
PLATO
con salsa de pimienta o roquefor a eleccion ... acompañado de patatas fritas, huevo y esparragos salteados o ensalada ..
acompañado de patatas fritas y ensalada.
acompañado de patatas fritas y esparragos salteados o ENSALADA a eleccion
Empacado al vacio previamente con romero y aceites para un toque especial que se derite en tu boca
SANDWICHES
Brotes, huevo frito, tomate, cebolla, guacamole
Pechuga a la plancha, brotes, tomate, queso, bacon, huevo y salsa ranchera.
Carne deshilachada, cheddar; con pimientos rojos y cebolla en julianas
*Todas los Sanwiches van acompañados de una pequeña porciòn de patatas fritas
Ensaladas
Pollo rebozado, brotes, tacos de queso, tomates cherry, nueces y salsa cesar, mix de semillas.
Brotes, medallones de queso de cabra, pipas, nueces, crema balsámica y aceite de oliva mix de semillas.
Menú infantil (Menores de 12 años)
POSTRES
HELADO DE VAINILLA O PISTACHO
HELADO DE VAINILLA
HELADO DE PISTACHO
A ELEGIR
Salsas
Tarrito con Barbacoa
Tarrito salsa casera bourbon
Tarrito salsa casera crema pistacho
Tarrito salsa casera secreta
Tarrito salsa casera Valeri´s
Tarrito salsa casera Ranchera
Tarrito salsa casera Burger
piña caramelizada
